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香草煎雞腿排

材料：
去骨雞腿肉 2隻
百里香 1公克
蒜末 5公克

鍋具：
「膳魔師享瘦鍋」 1只

調味料：
黑胡椒粉 1/4茶匙
橄欖油 1茶匙
鹽 1/4茶匙
細砂糖 1/6茶匙
米酒 1/4茶匙

作法：
1取一容器，將百里香、蒜末及所有調味料混合並攪拌均勻後，放入去骨雞腿肉抹勻，醃漬約20分鐘備用。
2取一『膳魔師享瘦鍋』，燒至溫熱後，將作法1的去骨雞腿的雞皮部分朝下放入，轉小火乾煎約4分鐘，直到表面呈金黃色，再翻面續煎約4分鐘即可盛盤享用。
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