材料：
雞腿肉半斤、蔥末半大匙、辣椒末半大匙、香菜少許、薑末少許、蒜末1大匙、
蛋黃1顆、太白粉適量
調味料：
果糖2大匙、香油2小匙、醋2大匙、味霖3大匙、胡椒鹽1/3小匙、醬油4大匙
做法：
1‧取一個容器，加入薑末、蔥末、辣椒末、蒜末、3大匙的醬油、醋、香油、
2大匙的味霖和果糖攪拌均勻，再放入香菜拌勻成為糖醋醬汁備用。
2‧將雞腿肉塊放入另一個容器中，加入胡椒鹽、蒜末和1大匙的味霖抓勻，
再加入蛋黃抓勻。
3‧接著加入太白粉抓勻，再拌入1大匙醬油後，放入燒熱至180度的油鍋中，
炸至熟透金黃，然後起鍋盛盤，再淋上糖醋醬汁即可完成。
廚師叮嚀：
＊醋料理可幫助消除疲勞，和減低筋骨扭傷機率 。
雞腿肉半斤、蔥末半大匙、辣椒末半大匙、香菜少許、薑末少許、蒜末1大匙、
蛋黃1顆、太白粉適量
調味料：
果糖2大匙、香油2小匙、醋2大匙、味霖3大匙、胡椒鹽1/3小匙、醬油4大匙
做法：
1‧取一個容器，加入薑末、蔥末、辣椒末、蒜末、3大匙的醬油、醋、香油、
2大匙的味霖和果糖攪拌均勻，再放入香菜拌勻成為糖醋醬汁備用。
2‧將雞腿肉塊放入另一個容器中，加入胡椒鹽、蒜末和1大匙的味霖抓勻，
再加入蛋黃抓勻。
3‧接著加入太白粉抓勻，再拌入1大匙醬油後，放入燒熱至180度的油鍋中，
炸至熟透金黃，然後起鍋盛盤，再淋上糖醋醬汁即可完成。
廚師叮嚀：
＊醋料理可幫助消除疲勞，和減低筋骨扭傷機率 。
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